Uppskriftasafn Erlu Steinu
Súkkulaðikaka fyrir ofnæmispésa
Þessi hentar ofnæmispésum vel og er furðulega góð þrátt fyrir að innihalda hvorki egg né mjólk.6 dl hveiti
5 dl sykur
6 msk kakó
2 tsk matarsódi
1 tsk salt
1 og 1/4 dl matarolía (125 g)
2 tsk vanilludropar
2 msk epla edik eða borðedik
4 dl vatn
Þessu er öllu hrært saman og bakað á 180°c. Ég sting alltaf í kökuna til að vita hvenær hún er tilbúin. En hún þarf engan rosalegan eldunartíma. Ég held að ég hafi bakað hana í 25-30 mín.
Það má alls ekki sleppa edikinu, því það hjálpar til við lyftingu í kökuna sem fengist annars úr eggjum.
Krem:
100 g smjörlíki
200-300 g flórsykri
1-2 msk kakó
1-3 msk uppáhelltu kaffi
Þeytt saman, kaffið er notað til að þynna kremið þar til réttri áferð er náð.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
