Uppskriftasafn Erlu Steinu
Smjördeigsbollar með kjúklingasalati
Tilbúnir litlir smjördeigsbollarKjúklingasalat:
2 eldaðar kjúklingabringur
100 gr majones
2 tsk milt karrí
2 msk mangó chutney
1 msk fínt saxaðar apríkósur
1 msk möndluflögur, muldar
1 fínt saxaður vorlaukur
Graslaukur
Byrjið á að skera kjúklingabringurnar mjög smátt.
Majones, karrí og mangó chutney er hrært vandlega saman. Setjið kjúklinginn út í karrí majonesið ásamt möndlum, vorlauk og apríkósum. Blandið vel og geymið í kæli í nokkrar klukkustundir.
Fyllið hvern smjördeigsbolla með kjúklingasalati og klippið örlítið af graslauk yfir.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
