Mál og Vog

1 bolli = 2, 4 dl
100 g smjör = 0,9 dl olía
1 pund = 453 g
1 enskur quart = 11 dl
1 amerískur quart = 9,5 dl
1 únsa = 30 g
175 °c = 350 °f
200 °c = 400°f
1 stick butter= 113 g smjör
1x agave= 2x sykur
5 g ger fyrir hver 250 g hveiti

Uppskriftasafn Erlu Steinu

Smábrauð

Smábrauð Smábrauð 500 g hveiti
3 tsk ger
1/4 tsk salt
2 tsk sykur
3 dl mjólk
30 gr smjör
egg eða mjólk til penslunar
smávegis gróft salt ofaná

Blandð þurrefnum í skál. Hita mjólk og smjör saman (ylvolgt) hrærið út í þurrefnin. Látið deigið lyfta sér.
Mótið 8 litlar lengjur setjið á bökunarplötu, skerið nokkrar rákir í hvert brauð og penslið með eggi eða mjólk og strá smá grófu salti yfir.
Gott að láta bollurnar aðeins lyfta sér á plötunni áður en bakað er. Bakið við ca 220 °c í um 8-10 mínútur.



Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.

4 stjörnur af 5.
2 hafa gefið stjörnur.

Gefa stjörnur

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5




Skrá athugasemd




Athugasemdir (1) +

Prentað út af http://www.uppskrift.com