Uppskriftasafn Erlu Steinu
Sloppy Joe sætar kartöflur
4 sætar kartöflur (800 g)250 g nautahakk
1 tsk montreal steak seasoning
1/2 bolli gulrætur
1/2 bolli laukur
1/2 bolli sveppir
2 msk rauð paprika, fint hökkuð
1 hvítlauksgeiri
1/2 msk rauðvínsedik
1/2 msk worchestershire sósa
200 g hakkaðir tómatar
2 msk tómatpúrra
1/3 bolli vatn
vorlaukur
Baka sætu kartöflurnar þar til þær eru mjúkar í gegn. Nautahakkið er steikt á pönnu og lauk, hvítlauk, gulrótum, sveppum og papriku er bætt út á pönnuna og steikt þar til grænmetið er farið að mýkjast. Tómötum og tómatpúrru er bætt út á pönnunan ásamt ediki, vatni og kryddum og leyft að sjóða við vægan hita i 15-25 mín.
Skerið bökuðu sætu kartöflurnar langsum og síðan er
hakkrétturinn settur yfir kartöflurnar. Gott er að dreifa sneiddum vorlauk yfir réttin áður en borið er fram.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
