Mál og Vog

1 bolli = 2, 4 dl
100 g smjör = 0,9 dl olía
1 pund = 453 g
1 enskur quart = 11 dl
1 amerískur quart = 9,5 dl
1 únsa = 30 g
175 °c = 350 °f
200 °c = 400°f
1 stick butter= 113 g smjör
1x agave= 2x sykur
5 g ger fyrir hver 250 g hveiti

Uppskriftasafn Erlu Steinu

Mömmukökur

Mömmukökur Mömmukökur 125 g smjörlíki
125 g sykur
250 ml síróp (350 g)
1 egg
500 g hveiti
2 tsk matarsódi
1 tsk engifer

Krem (allt þeytt saman):
50 g mjúkt smjörlíki
1 tsk vanilludropar
250 g flórsykur
1 eggjarauða

Byrjið á að hita saman í potti smjörlíki, sykur og síróp. Leyfið blöndunni að kólna áður en eggi er bætt saman við. Sigtið þurrefnin út í blönduna og hnoðið deigið.
Geymið deigið í a.m.k. 4 klst.
Fletjið út deigið og stingið út kökur. Bakið við 180°c í 5-7 mínútur.
Gætið þess að baka kökurnar ekki of lengi, þær eiga að vera ljósbrúnar. Leyfið kökunum að kólna og smyrjið síðan kremi á milli.



Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.

5 stjörnur af 5.
3 hafa gefið stjörnur.

Gefa stjörnur

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5




Skrá athugasemd




Athugasemdir (1) +

Prentað út af http://www.uppskrift.com