Uppskriftasafn Erlu Steinu

Einföld uppskrift og heimilið ilmar af yndælum bökuðum kanilsykri. Frábærir bornir fram volgir með stóru glasi af mjólk.

1 pakki smjördeig
50 g brætt smjör
2 tsk kanill
4 msk sykur
2 msk púðursykur

50 g flórsykur og vatn fyrir glassúr

Fletjið deigið út með kökukefli í 25 x 30 cm ferning.
Penslið deigið með þunnu lagi af bræddu smjöri.
Blandið saman sykri og kanil. Stráið kanilsykri yfir.
Brjótið saman deigið svo það verði tvöfalt. Skerið deigið í 1,5 cm renninga. Snúið upp á renningana og leggið á bökunarpappír í air fryer.
Bakið við 160°c í 8-12 mínútur eða þar til smjördeigið hefur tekið gylltan lit.
Blandið þykkan glassúr úr flórsykri og örliltu vatni. Gott er að setja vatnið út í flórsykurinn í smáum skömmtum til að ná fram hæfilegri þykkt.
Dreifið glassúr yfir stangirnar og berið fram volgar.