Uppskriftasafn Erlu Steinu
Hnúðkalssúpa
300 g hnúðkál1 kartafla (150 g)
2 skarlottu laukar
750 ml grænmetissoð
1 msk olía
1 tsk milt karrí
1 búnt graslaukur
salt og pipar
smá skvetta tabasco sósa
Mýkja kartöflu, hnúðkál og lauk í smjöri. Bæta við soði og karrí og láta sjóða í 15-20 mín.
Taka pottinn af eldavélinni og mauka súpuna með töfrasprota. Klippa smá graslauk yfir þegar súpan er borin fram.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
