Uppskriftasafn Erlu Steinu
Hnetu núðlur
Hnetusósa:3 msk sojasósa
3 msk hnetusmjör
1 kjúklingateningur
4-6 msk hoi sin sósa
smá skvetta sriracha sósa
1 lauf hvítlaukur
Vorlaukur
gulrætur
minimais
baunabelgir (sugarsnap eða mangetout)
rauður chili
250 g soðnar hrísgrjónanúðlur
1 msk jarðhnetuolía til steikingar
Allt grænmeti er skorið í mjóa strimla og sett til hliðar. Sósunni er blandað saman í skál. Olían er hituð á pönnunni og grænmetið snöggsteikt við mjög háan hita. Sósunni hellt útá og vatni bætt við ef þarf. Núðlum er að lokum bætt við á pönnuna og hitaðar í 2 mínútur. Ekki verra að toppa með smá ristuðum hnetum.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
