Mál og Vog

1 bolli = 2, 4 dl
100 g smjör = 0,9 dl olía
1 pund = 453 g
1 enskur quart = 11 dl
1 amerískur quart = 9,5 dl
1 únsa = 30 g
175 °c = 350 °f
200 °c = 400°f
1 stick butter= 113 g smjör
1x agave= 2x sykur
5 g ger fyrir hver 250 g hveiti

Uppskriftasafn Erlu Steinu

Gulrótarsúpa Ebbu Guðnýjar

1 laukur
1 hvítlauksrif
2 epli með hýðinu
500 g gulrætur
1 tsk karrí
1/3 tsk kanill
1 tsk engifer
1 1/2 teningur grænmetiskraftur
1/2 tsk salt
500 ml vatn
200 ml kókosmjólk

Skera laukinn og hvítlaukinn gróft og mýkja í smá vatni í pottinum. Skera kjarnann úr eplunum og setja eplabitana í pottinn (með hýðinu) og bæta við kryddum og vökva. Láta allt sjóða saman í 30-40 mín og mauka síðan súpuna. Síðan er hægt að sjá þetta allt saman hér : http://www.mbl.is/frettir/innlent/2012/02/21/thridjudagsgraenmetissupa/

Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.

4 stjörnur af 5.
3 hafa gefið stjörnur.

Uppskriftasafn Erlu Steinu

Gulrótarsúpa Ebbu Guðnýjar

Gefa stjörnur

Skrá athugasemd

Athugasemdir (1) +

Ingibjörg