Uppskriftasafn Erlu Steinu
Fiesta kjúklingur (slowcooker)
600 -700 Kjúklingabringur400 g dós hakkaðir tómatar
1 dós svartbaunir, sigtaðar og skolaðar
200 g frosinn maís
1-2 stk grænn chili, smátt sneiddur
1 dl vatn
1 teningur kjúklingateningur
2-3 vorlaukar, saxaðir
1 tsk hvítlauksduft
1 tsk laukduft
1 tsk cumin
1/4 tsk cayenne pipar
1/4 tsk mexican chili
1/4 tsk oregano (má sleppa)
salt eftir smekk
Öllum innihaldsefnum blandað saman í slowcooker og kjúklingabringurnar settar yfir.
Eldað við 4-6 klst á high eða 8-10 klst á low.
Hálftíma áður en eldun er lokið á að veiða bringurnar upp úr, tæta með gaffli og setja aftur út í pottinn.
Gott að bera fram með hrísgrjónum eða sem fylling í vefjur eða taco skeljar.
Bera fram með sýrðum rjóma og ferskum þunnt sneiddum vorlauk.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
