Uppskriftasafn Erlu Steinu
Asian style kjúllaborgari
400 g kjúklinga- eða kalkúnahakk1 msk olía til steikingar
klípa salt og pipar
2 cm ferskur engiferbútur rifinn
2 hvítlaukslauf, rifin
2 tsk mjög fínt rifinn rauðlaukur
2 msk sojasósa
2 msk kjúklingasoð
4 hamborgarabrauð (helst án sesam)
Blandið saman í skál kjúklingasoði, sojasósu, engifer, hvítlauk og lauk. Geyma sojablönduna.
Mótið 4 borgara úr kjúklingahakkinu og kryddið með salti og pipar.
Steikið upp úr olíunni og þegar borgararnir eru steiktir í gegn er sojablöndunni bætt út á pönnuna.
Steikt þar til sósan þykknar, snúið borgurunum nokkrum sinnum á pönnuni til að þeir séu hjúpaðir sósunni.
Bera fram með fersku grænmeti eins og gúrku, rauðri papriku, iceberg og rauðlauk. Það þarf enga sósu á þessa borgara aðra en sósuna af pönnunni.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Einungis einn aðili hefur gerið stjörnur.
