Uppskriftasafn Erlu Steinu
Amerísku pönnsurnar hennar Brynju
1 egg1 bolli mjólk (möndlumjólk virkar líka)
1/2 dl smjör
1 1/4 bolli hveiti (170 g)
2 msk sykur
2 msk lyftiduft
1/2 tsk salt
Til að taka af allan vafa þá eru í alvöru 2 matskeiðar af lyftidufti í þessari uppskrift, þetta var ekki innsláttarvilla.
Hrærið öllu saman og setjið vel af smjöri á pönnu. Takið meðalstóra ausu og búið til klessu sem er u.þ.b 10-15 cm í þvermál. Þegar það er búið að bakast aðeins og má sjá að kantarnir eru orðnir eldaðir og loftólur fara ap myndast á yfirborði pönnukökunnar er kominn tími til að snúa henni við. Bætið smávegis smjöri á í hvert skipti sem þið setjið nýja pönnuköku á pönnuna.
Berið fram með Jack Daniels hlynsírópi (eða bara venjulegu hlynsírópi)
Jack Daniels hlynsíróp er gert svona:
1/3 flaska af hlynsírópi er sett í pott og smá skvetta (td. 1-2 msk af JD er hitað saman í potti þar til að sírópið er farið að sjóða og þykkna aðeins. Best að bera það fram heitt með pönnukökunum.
Hefur þú prófað uppskriftina? Endilega segðu mér þína skoðun.
Enginn hefur gerið stjörnur enn..
